Resepti
1 dl maitoa
2 rkl voita
1/2 tl suolaa
1 pussi kuivahiivaa (n. 11g)
1/2 dl kädenlämpöistä vettä
1 tl hienoasokeria
4 dl vehnäjauhoja
1 kananmuna kevyesti vatkattuna
100 g raastettua cheddarjuustoa
Valmistus
Kuumenna maito lähes kiehuvaksi ja sekoita voi maidon kanssa. Lisää myös suola seokseen ja anna jäähtyä. Laita hiiva kädenlämpöiseen veteen ja lisää sokeri tähän seokseen. Anna hiivan levätä hetken aikaa. Kun maitoseos on jäähtynyt, lisää hiivaliuos maidon joukkoon ja sekoita myös 1,5 dl vehnäjauhoja taikinaan.
Lisää kevyesti vatkattu muna, raastettu Cheddarjuusto ja pieneksi pilkotut chilit taikinaan ja sekoita hyvin. Lisää loput vehnäjauhot vähän kerrallaan ja vaivaa kevyesti. Kumoa taikina jauhotulle alustalle ja jatka vaivaamista noin 10 minuuttia kunnes taikina on kunnolla sekoittunut. Voit lisätä vehnäjauhoja tarvittaessa.
Anna taikinan kohota kaksinkertaiseksi. Muotoile leipä uunipellille tai paistoalustalle. Peitä leipä ja anna kohota vielä kaksinkertaiseksi. Paista leipä uunissa 190 asteessa noin 30 minuuttia tai kun pinta on kullanruskea. Voit käyttää kuorrutteeksi raastettua Cheddaria. Lisää Cheddarkuorrute noin 10 minuuttia ennen kuin leipä on valmista. Kuorrutteeseen tarvitset noin 30 g Cheddar raastetta eli yhteensä noin 130 g.
Onpa herkullisen näköistä! Blogissasi on muuten monta hyvää reseptiä - mitä jos liittäisit sen meidän Etsiresepti.fi sivustoon, jotta voisimme linkittää siihen?
VastaaPoistaEtsiresepti on hakukone, joka kokoaa Suomen parhaat ruokasivut ja blogit internetistä. Monet sadat ovat jo ilmoittautuneet tänne ja hyötyvät siitä, että annamme heille yhä enemmän liikennettä.
Liittyäksesi ilmaiseksi Etsireseptiin, klikkaa vain tästä: http://www.etsiresepti.fi/mene-mukaan-ruokablogien-kärkeen
Ystävällisin terveisin,
Etsiresepti.fi
Kiitos, hyvästä palautteesta.
PoistaLiitän mielelläni blogin etsiresepti.fi palveluun.